CotiaPenske在距SaoPaolo東北方向500米的Vitoria為家樂(lè)福開(kāi)設(shè)了第二個(gè)配送中心,擁有30名員工和12000平方米的工作場(chǎng)所,配送范圍包括2個(gè)高級(jí)百貨商場(chǎng)和15個(gè)超級(jí)市場(chǎng)。家樂(lè)福希望對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨架作業(yè)流程實(shí)現(xiàn)更嚴(yán)格的控制,此外,計(jì)劃采用仿聲倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存系統(tǒng)和無(wú)線電識(shí)別系統(tǒng)。
巴西家樂(lè)福最早成立于1973年。但這個(gè)擁有175,000,000人口的國(guó)家既為零售商們提供了巨大的發(fā)展機(jī)會(huì),同時(shí)也存在諸多艱難挑戰(zhàn)。一方面,它擁有巨大的購(gòu)買(mǎi)力市場(chǎng),另一方面,又被資源貧乏危機(jī)所困擾,缺乏必要的基礎(chǔ)設(shè)施,經(jīng)歷著永無(wú)盡頭的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。盡管如此,家樂(lè)福仍努力堅(jiān)持生存。2004年,巴西家樂(lè)福已經(jīng)成為巴西的第二大零售商,僅次于巴西本國(guó)零售商CompanhiaBraSiliadeDistribuicao(CBD)。
最近,家樂(lè)福開(kāi)始了一項(xiàng)商業(yè)系統(tǒng)和全球業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化的工程。這項(xiàng)工程是在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)商Accenture的幫助下,采用統(tǒng)一的財(cái)政和會(huì)計(jì)平臺(tái)以及PeopleSoft公司的企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)軟件模型。該項(xiàng)目的部分內(nèi)容包括在任一國(guó)家創(chuàng)建共享服務(wù)中心(SSCS),用途是組織商品的集中購(gòu)買(mǎi)和供應(yīng)。
對(duì)家樂(lè)福而言,任何標(biāo)準(zhǔn)化嘗試都是一項(xiàng)艱難的挑戰(zhàn)。在歐洲、亞洲、拉丁美洲,家樂(lè)福共設(shè)有9200個(gè)分店。至l999年家樂(lè)福收購(gòu)其本國(guó)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手普莫德集團(tuán)(PromodesGroup)之后,已成為世界第二、歐洲第一零售商。僅在巴西,家樂(lè)福就擁有96家高級(jí)百貨商場(chǎng),122家超級(jí)市場(chǎng),7家分銷(xiāo)中心。1999年,家樂(lè)福試圖在巴西普及一種集中采購(gòu)模型,該模型最初應(yīng)用于法國(guó)。
一、集中配送
家樂(lè)福發(fā)現(xiàn)SaoPaolo地區(qū)有建立配送中心的顯著需要,但在選擇具有熟練配送經(jīng)驗(yàn)的設(shè)施設(shè)備服務(wù)商的時(shí)候卻沒(méi)有很大的選擇余地。因?yàn)榘臀鳑](méi)有提供這項(xiàng)服務(wù)的市場(chǎng),家樂(lè)福是巴西唯一一家采用物流服務(wù)商的零售企業(yè)。因此,巴西幾乎沒(méi)有一家零售商具有豐富零售經(jīng)驗(yàn)。
最終,家樂(lè)福選擇CotiaPenske物流公司經(jīng)營(yíng)SaoPaolo配送中心。最初,合同僅應(yīng)用于23個(gè)商店和有限的幾類(lèi)商品,隨后,應(yīng)用范圍迅速擴(kuò)展,包括96家高級(jí)百貨公司、23家超級(jí)市場(chǎng)和6家較小的配送中心。
在SaoPaolo的Osasco,主要配送設(shè)施的建設(shè)分兩階段:第一階段用地45萬(wàn)平方英尺,隨后幾年將增長(zhǎng)到80萬(wàn)平方英尺。SaoPaolo配送中心經(jīng)營(yíng)輻射范圍達(dá)七八百公里。家樂(lè)福高級(jí)百貨商場(chǎng)除一小部分分布在附近其他州外,絕大多數(shù)都圍繞著SaoPaolo。配送中心現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)36000類(lèi)產(chǎn)品,包括食品、器械和電子設(shè)備,擁有170臺(tái)電動(dòng)升降機(jī)和220臺(tái)無(wú)線電頻率接收器。隨著設(shè)施逐漸完善、作業(yè)效率提高,SaoPaolo配送中心的員工數(shù)量由800減少到600,每年處理3500萬(wàn)到4000萬(wàn)份貨單,平均每天交易貨物約5500份。
CotiaPenske在距SaoPaolo東北方向500米的Vitoria為家樂(lè)福開(kāi)設(shè)了第二個(gè)配送中心,擁有30名員工和12000平方米的工作場(chǎng)所,配送范圍包括2個(gè)高級(jí)百貨商場(chǎng)和15個(gè)超級(jí)市場(chǎng)。
由于其規(guī)模龐大,家樂(lè)福需要的不僅是可儲(chǔ)存充足產(chǎn)品的基本倉(cāng)庫(kù),而且需要復(fù)雜的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)。CotiaPenske新的物流服務(wù)商通過(guò)整合Penske零售商、世界其他地區(qū)消費(fèi)品配送專(zhuān)業(yè)技術(shù),憑借Cotia公司對(duì)巴西零售市場(chǎng)的掌握與了解,開(kāi)發(fā)自己的倉(cāng)庫(kù)管理軟件,解決了庫(kù)存管理系統(tǒng)越來(lái)越難以適應(yīng)家樂(lè)福在巴西日益擴(kuò)展的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)需求的難題,同時(shí)方便了與當(dāng)?shù)乜蛻?hù)的聯(lián)系。
二、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核
家樂(lè)福經(jīng)營(yíng)中,有兩個(gè)配送中心保持緊密聯(lián)系。每月Carrefour和CotiaPenske都要在一起分析評(píng)估本月的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)有以下13個(gè):
1、質(zhì)量檢查。對(duì)基本設(shè)備和家用電器,家樂(lè)福檢查所有產(chǎn)品并確定99.99%合格后才運(yùn)往商店,對(duì)紡織品、玩具、快運(yùn)食品,檢查20%的產(chǎn)品并確定99.99%合格后運(yùn)輸;
2、生產(chǎn)力。以每人每小時(shí)計(jì)算;
3、配送時(shí)間間隔。以每天實(shí)際發(fā)車(chē)量計(jì)算;
4、規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成運(yùn)輸任務(wù)的能力。實(shí)際統(tǒng)計(jì)以24、48小時(shí)、或更長(zhǎng)時(shí)間計(jì)量;
5、將家樂(lè)福企業(yè)資源管理系統(tǒng)和CotiaPenske倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)比較,差錯(cuò)率不高于0.05%;
6、平均每車(chē)裝載量,以車(chē)輛最大容量計(jì);
7、貨車(chē)預(yù)計(jì)接發(fā)貨物數(shù)量及實(shí)際接發(fā)貨物數(shù)量;