“人間七月天,最是松茸鮮�！� 每年7、8月的雨季,川西地區(qū)迎來(lái)生命復(fù)蘇的契機(jī),山珍松茸正在細(xì)雨綿綿中悄然萌發(fā)。熟知松茸習(xí)性的村民們起早貪黑,幾乎是全家總動(dòng)員,在凌晨便上山去采摘雨季后的第一抹“鮮甜”;有時(shí)一天會(huì)在山間迂回?cái)?shù)十公里,只為在高山老林中尋覓到最原始的山珍美味。
從林間到餐桌,采摘松茸就是一場(chǎng)融合了“天時(shí)、地利、人和”的賽跑。7月16日,著名松茸產(chǎn)區(qū)四川省甘孜州、阿壩州突發(fā)強(qiáng)降雨天氣,引發(fā)山洪泥石流,導(dǎo)致部分區(qū)域出現(xiàn)斷路、斷電、斷網(wǎng)等情況。一位當(dāng)?shù)氐拇迕窕貞?“現(xiàn)在本是松茸豐收的好季節(jié)。因?yàn)樯襟w滑坡頻發(fā),一方面阻礙了我們進(jìn)山采摘,另一方面也影響了發(fā)貨時(shí)效,就連川西游客的購(gòu)買率都持續(xù)下滑�！�
松茸搶收現(xiàn)場(chǎng)
面對(duì)突如其來(lái)的自然災(zāi)害,順豐在第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制,督促倉(cāng)、揀、運(yùn)、配各環(huán)節(jié)做好聯(lián)動(dòng)保障,并與各個(gè)部門(mén)做好信息同步;針對(duì)泥石流產(chǎn)生的不良影響展開(kāi)物流救急活動(dòng),盡量把村民的損失降到最小�！霸谀嗍髦袛嗟缆返哪且惶�,很多農(nóng)戶都擔(dān)心剛采的松茸錯(cuò)過(guò)最佳運(yùn)輸時(shí)效。收到消息后,我們立刻建立‘松茸發(fā)運(yùn)保障小組’,為線路延誤的松茸開(kāi)辟新路線;將松茸件運(yùn)往西南分撥區(qū)更換冰袋后,連夜把松茸運(yùn)往成都機(jī)場(chǎng),第二天就能抵達(dá)老百姓的餐桌。”阿壩州順豐負(fù)責(zé)人付磊表示,“截止到7月30日,我們已經(jīng)處理了8輛延誤車輛,成功寄出了7000+件松茸,高效的物流保障能力獲得客戶的認(rèn)可�！�
為更好地應(yīng)對(duì)四川主汛期,順豐規(guī)劃了9條從松茸產(chǎn)區(qū)運(yùn)往成都的全程冷鏈運(yùn)輸線路,并配置了3套備選方案,全力保障松茸從甘孜、阿壩等地區(qū)運(yùn)往全國(guó)。為更好地實(shí)現(xiàn)松茸全程保鮮,順豐還為村民準(zhǔn)備了“高科技冷鏈包”,內(nèi)部配備溫濕度監(jiān)控儀、冷藏和保溫等設(shè)備,便于村民實(shí)時(shí)了解包內(nèi)松茸的儲(chǔ)存情況;同時(shí)采用EPP材質(zhì),有效隔絕溫度流失,內(nèi)設(shè)雙層冰板,滿足松茸的保鮮要求。
“通常,村民們?cè)诹璩?點(diǎn)就得起床,‘摸黑上山采松茸,日落背松茸下山’,既奔波又存在一定的危險(xiǎn)。為解決地形因素引發(fā)的寄遞難題,順豐在甘孜州和阿壩州投入了9架無(wú)人機(jī),深入海拔3500米以上的高山協(xié)助村民運(yùn)輸松茸。單程僅需30分鐘,便可將松茸從崎嶇的山頭運(yùn)往山腳下的攬收點(diǎn),效率比以往提升了4倍。” 四川區(qū)順豐特經(jīng)負(fù)責(zé)人王鵬程說(shuō)道,“在本次泥石流滑坡事件中,順豐自主研發(fā)的無(wú)人機(jī)發(fā)揮了極大的作用。面對(duì)交通受阻的路段,順豐通過(guò)使用豐翼無(wú)人機(jī)進(jìn)行短駁運(yùn)輸,有效解決了道路中斷的問(wèn)題,為松茸寄遞爭(zhēng)取到寶貴的時(shí)間�！�
松茸作為菌種之王,孢子在泥土下默默成長(zhǎng)就需要5-6年時(shí)間,破土之后只有7天的黃金生長(zhǎng)期。此時(shí)菇體的質(zhì)地、香氣、口感都是最佳的。所以,“頂級(jí)食材,分秒必爭(zhēng)�！� 自2019年起,順豐松茸項(xiàng)目組開(kāi)始進(jìn)駐四川省甘孜藏族自治州雅江縣、阿壩藏族羌族自治州小金縣等松茸產(chǎn)區(qū),為當(dāng)?shù)氐拇迕裉峁└印翱�、穩(wěn)、準(zhǔn)”的物流服務(wù),通過(guò)持續(xù)下沉攬收點(diǎn)與臨時(shí)服務(wù)點(diǎn)、增派順豐小哥數(shù)量,讓當(dāng)?shù)卮迕裨谏侥_下即可寄件。截至目前,順豐在四川各個(gè)核心松茸產(chǎn)區(qū)布局40+攬收點(diǎn),15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)臨時(shí)服務(wù)點(diǎn),日均最高可處理3萬(wàn)票快件,為“快遞進(jìn)村”戰(zhàn)略與松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
此外,順豐在四川省甘孜州建立了“順豐松茸保鮮預(yù)處理中心”,可以在最短時(shí)間內(nèi)為村民提供預(yù)冷、清洗、冷庫(kù)冷藏、專業(yè)包裝、自動(dòng)化分揀等功能,預(yù)計(jì)每日處理量可達(dá)2噸。預(yù)處理中心搭載特征碼追溯智能系統(tǒng),讓每顆剛采摘下的松茸都有二維碼身份標(biāo)識(shí),對(duì)每一顆松茸的采摘人員、采摘地區(qū)、生產(chǎn)周期、分揀時(shí)間等信息進(jìn)行全周期追蹤溯源。同時(shí),順豐的分揀設(shè)備可按照長(zhǎng)度規(guī)格,將松茸劃分為5個(gè)等級(jí),經(jīng)過(guò)篩選和預(yù)處理后進(jìn)行統(tǒng)一包裝并打包發(fā)貨,實(shí)現(xiàn)松茸產(chǎn)業(yè)的資源協(xié)同與降本增效。
一位采摘松茸十幾年的村民講道:“從預(yù)處理中心、溯源系統(tǒng)、到無(wú)人機(jī)、智能冷鏈包……順豐每一年都在給我們創(chuàng)造驚喜與便利。本次特大暴雨、泥石流災(zāi)害,讓我們看到了順豐的應(yīng)急保障能力,他們能在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行周密部署,全力保障每份包裹都能安全送達(dá)。我們每個(gè)‘跑山人’都很放心將剛采摘的松茸交給順豐!”
在寒溫帶的高山林地中生存、經(jīng)歷5年以上的漫長(zhǎng)等待、從破土到開(kāi)傘短短7天的生命周期,還有松針與泥土混合的濃香……這些客觀條件,都在烘托出“菌中之皇”松茸的珍貴與稀有。為助力這一高原山珍走進(jìn)千家萬(wàn)戶,未來(lái),順豐將始終以客戶需求為導(dǎo)向,持續(xù)推進(jìn)生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)建設(shè),不斷提升物流效率與服務(wù)品質(zhì),推動(dòng)“果畜菜菌蕎”特色產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條升級(jí);迭代升級(jí)應(yīng)急保障機(jī)制,做好事前準(zhǔn)備、加強(qiáng)物流供應(yīng)保障、技術(shù)支持與人員配置,為農(nóng)戶和消費(fèi)者創(chuàng)造更大的價(jià)值、便利與保障。
